重庆厨房设备厂家教你如何清洁蒸饭车？

       如果厨房设备没有正确清洁，设备的使用寿命会降低。接下来，重庆厨房设备厂家将教您如何正确清洁蒸饭车。

       清洁蒸饭机的不锈钢表面时，必须注意不要划伤表面，避免使用含有漂白成分和研磨剂的洗涤剂、钢球、研磨工具等。为了清洁清洁剂，在清洁结束时用清水清洁表面。

       如果不锈钢表面有灰尘，很容易清除污垢。可以用肥皂、弱洗涤剂或温水清洗。餐车不锈钢表面的标签和薄膜应使用温水和弱洗涤剂清洗。该粘合剂组合物用于用酒精或有机溶剂擦洗不锈钢表面上的油脂、油和润滑剂污染物。用软布清洁后，用中性洗涤剂或氨或洗涤剂清洁不锈钢表面。蒸饭机的不锈钢表面附着着漂白剂和各种酸。立即用水冲洗，然后浸泡在氨水或中性碳酸钠溶液中，然后用中性洗涤剂或温水冲洗。

       蒸饭车左下侧的泄压阀不得加压或堵塞，也不得从外部管头排出蒸汽，为避免管道堵塞造成事故。

       当事人应检查浮球阀是否正常，水流是否畅通。如果进水孔结垢堵塞，应尽快处理，避免缺水和干烧。

       注意外接蒸汽；这台蒸饭机不是高压密闭容器。使用时，注意设定整个蒸汽输入压力。不要在超压下使用，以免发生危险。

       每次蒸完后，将水箱中的剩余水排干，每周两次清除水垢，以防止水垢积聚在浮阀和加热管上，导致阀门堵塞和加热管干烧。可通过加热罐底5%的水，然后在罐底加入15%的水来去除水垢。

       蒸饭机水箱水垢的清洗方法：

1.向水箱中加入食用醋进行清洗。食醋能快速溶解水垢，与不锈钢反应速度慢，能快速去除水箱和加热管的水垢。然而，应该注意的是，这并不意味着醋不会与不锈钢发生反应。因此，有必要在快速清洗后去除醋，并用大量清水清洗，尤其是201不锈钢。

2.向水箱中加入柠檬和水加热也可以溶解水垢，其效果类似于醋。

3.在水箱里煮几个鸡蛋也可以有很好的除垢效果。向水箱中加入土豆皮和清水，煮沸10分钟，然后去除水垢。

       以上就是重庆厨房设备厂家清洗蒸饭车的方法。