好用的厨房清洁剂和消毒剂该如何选？

       厨房是家庭几乎每天使用的区域，这里不仅诞生各种美食，也容易成为滋生细菌、甚至蟑螂的地方。厨房清洁作为家务重点内容之一，涉及哪些地方容易产生细菌，不同区域选用什么样的清洁产品以及厨房电器如何正确清洁等方面。哪些细菌会影响到人体健康？哪些角落细菌最多？下面重庆厨房设备小编带你了解厨房清洁有多重要。

       由于厨房有大量食物残渣，且较潮湿，易于细菌生长，厨房里细菌主要有大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等。砧板、抹布、水槽、冰箱等易被忽视的地方其实是细菌最多的地方。

       应该怎样选用合适的厨房消毒剂？厨房消毒剂要求使用高效消毒剂，需要能够杀灭细菌和病毒，不是所有的消毒剂都可以使用，市场上常见的产品中，漂白水、漂渍液、84消毒液符合使用要求。

       由于厨房油垢难清除，所以绝大部分清洁剂均为强碱性。中性厨房清洁剂是将柠檬精油等溶剂和特殊的表面活性剂配制而成，形成完全透明的均匀体系，对油垢有强烈渗透、溶解、去除作用，效果并不逊于一般强碱性清洁剂。除可用于油烟机、灶台、橱柜、水池外，更适用于门窗、冰箱、微波炉等一切需要去油的用具，无毒、无害、温和、安全、环保，是今后厨房清洁剂的发展方向之一。

       摩擦型灶台清洗剂有粉体型（如去污粉、五洁粉）、膏体型（如摩擦膏）、黏稠液体型等。注意使用时不能稀释。摩擦型清洗剂可清洗清除硬表面的油污、茶渍、铁锈、尘垢、酸腐蚀斑点、咖啡垢等。

       因摩擦型清洗剂是依靠颗粒的摩擦作用清洗污垢的，因此会对器具造成不同程度的损害。对于涂层、塑料、普通不锈钢、普通陶瓷以及其他不光亮表面，这种损害肉眼观察不到；对于光亮的不锈钢表面，会造成可见的不同程度的损害，应该慎重使用。此外，粉体型的清洗剂对光亮表面损害较大。

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