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商业厨房项目的一个重要组成部分是商业厨房设备的选择，而商业厨房设备的选择标准是设备采购的产品评估。那么定制商用厨房设备的注意事项是什么？接下来，接下来和重庆厨房设备小编一起了解：
1、确定商用厨房设备操作程序的效率
虽然图纸上没有标注工作流程，但计划设计是按照程序的顺序进行的，程序的顺序随处可见。厨房工作流程的运行效率能否得到保证，主要体现在厨房布局设计上。在规划设计时，要认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，使之顺畅。厨师布局设计是一门软科学，主要依赖于操作理念和设计技巧。它可以在不增加投资的情况下优化厨房功能，提高生产效率。
2、商用厨房设备辅助系统的设计决策
