商用电磁炉是餐饮个体户非常重要的工具,重庆厨房设备电磁炉在使用过程中会有一定的损害消耗,但是频繁的更换这样的大物件,成本是很高的,所以在使用过程中注意哪些要点可以延长商用电磁炉的使用寿命呢,这个显得很重要。
一,商用电磁炉使用的电源
建议使用国标电线,每台商用电磁灶配备空气漏电保护开关,不能采用插座插头接电,因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固,商用电磁灶的功率较大,这样易产生瞬时打火,电流增大,比较危险。若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器,如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器,如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁灶同时使用,则较易损坏商用电磁灶,应引起注意,使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在商用电磁灶工作的同时开关其它用电器,以免损坏商用电磁灶。
二、商用电磁炉使用过程中的散热
商用电磁灶工作时机体内部存有一定的温度,为使商用电磁灶发挥更好的作用,并正常工作,延长其使用寿命,这部分热量要及时的排放出去,所以尽量使商用电磁灶放置的位置有利于空气流通及散热,进风口或者出风口处请勿堆放杂物,以免吸进机芯内,或者堵住散热风扇,影响散热。
三、商用电磁炉使用过程中的小禁区
1、不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质不会升温。
2、使用时灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
3、忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃。
4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧。以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5、使用完毕,应把档位再调到停机状态,等散热风扇停止转动后再关闭电源,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
四、商用电磁炉的清洁
清洁大功率电磁灶时,不要直接用水冲洗或浸入水中刷洗,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板。
五、商用电磁炉的特别提示
使用电磁炉过程中,出现不正常停机或报警等异常情况,一定要马上停止使用,及时与我们专业的维修人员进行联系,请勿自行拆卸
重庆厨房设备提供的电磁炉有以下几大优势?
1、环保:商用电磁炉没有明火、无辐射热、无烟、无灰、零污染、不增加室内温度,自然环境能够得到保护。厨房安静、整洁、清新,让厨师觉得舒适安逸而身心健康。是当之无愧的绿色环保产品。
2、节能:商用电磁炉的热效率高,用电可以大大的节省,并还可以为人类节约不可再生能源煤、油、气等。
3、火力猛:百芯聚核,火力迅猛呈现,在高油温的状态下可以达到猛火爆炒,无火更胜有火。
4、美观:商用电磁炉的外形清新、雅致。厨房整体结构视觉效果清新淡雅,庄重高贵,品味突显,令人目不暇接,深感不凡。
5、智能:商用电磁炉人性化旋钮开关调控,低功率分阶段持续性稍微调整操作,烹制更方便快捷;数码直接显视功率火力的大小,简洁明了。
6、耐用:商用电磁炉主体结构的外壳选用高品质不锈钢板材制作,牢固厚实,零配件材料优良,因此经久耐用。
7、省水:商用电磁炉是运用高频率电磁场在铁制锅底感应电涡流效应使锅体本身产生热量,炉体并不形成热能,炉腔不需要用水冷却。
8、平稳:商用电磁炉选用新大功率电磁感应加热技术,防止了电压不稳对主控电子器件零部件的影响,商用电磁炉主机运行平稳、产品使用期长;选用全闭环控制设计,输出功率稳定,火力平稳。
9、效率高:商用电磁炉的热效率高,因此加热速度比较快,菜肴出炉率快。顾客因能迅速就餐而开心。
10、双核散热:双核强劲散热,保持设备长时间持续爆炒不停机。散热性好、噪音小,有助于延长电磁炉的使用寿命。
11、安全:商用电磁炉选用多重安全防护,无走电的危险,无电磁波辐射,也不会发生爆炸事故。安全靠谱。
12、功能全:融入了中西商用厨房设备的特色,使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等每样皆能