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重庆厨房设备在不同的室内环境，影响传统的点烟器吸烟率低，而且冒烟。在短时间内，厨房和大厅的墙壁和家具逐渐开始变色，变旧。使用集成灶的厨房和大厅，一年多了还是一样新，几年少翻新一次就可以了。
厨房设备工程中吸油烟机的吸率是不一样的，传统油烟机的油烟吸收率为40-60%。整体式炉灶油烟吸收率可达99%以上。
实用性和美观性是不同，的厨房设备工程中集成炉上部的无烟机可以安装也可以不安装。如果安装，可以根据实际情况设计高度和厚度。传统头罩挂在头顶上方，越高吸油烟效果越差；挂得太低，会给人一种喘不过气来的压抑感，有时还会撞到头，解决不了美观和实用的矛盾。
对人类健康的不同影响，传统的卷烟机抽吸率低，油烟扩散严重，经常导致人们患上“油烟综合症”。在形成油烟的同时，整体灶被“零距离”吸走，人体根本无法接触到油烟，减少了此类疾病的发生。
安全系统的工作原理不同，厨房设备工程中整体灶采用深而密闭的厨房空腔，防止儿童被热汤或开水烫伤。防止头罩碰到和掉落伤人；一体化炉灶中，油烟机、灶具、消毒柜共用一套人性化智能控制系统，准确控制工作过程；一体炉还有漏电保护器。
不同的抗噪声技术，厨房设备工程中一体炉的下排气结构采用超低噪音技术和静音风道设计，消除了放置在人体头部的噪音源，并将噪音源放置在产品的下面部位，使其噪音明显低于目前传统的卷烟机。
