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在2007年开始商用电磁炉已经给一些大型酒店、餐饮行业所接受运用，那么如何保养商用电磁灶呢？大家都知道车辆的保养可以提高车辆的安全性除了谨慎驾驶及日常的保养也是很重要的。同理，电磁灶如果想长时间保持好用，也离不开后期的保养。今天重庆厨具就与大家讲解讲解。
电磁灶在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点:
1、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
2、大功率电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
3、在电磁灶2-3m的范围内，尽量不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。
4、清洁电磁灶时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
5、电磁灶使用完毕，应把功率电位器再调到zui小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
6、电磁灶相当忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上。
7、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
重庆厨具为大家介绍了这么多关于保养电磁炉的注意事项，相信大家看完会有所了解，只要按照正确的方法使用和保养，电磁灶一定会为您立下汗马功劳。
